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| 一、 | 食農教育已成為全球趨勢，食農教育強調「吃在地、食當季、親手做」的體驗教育，學習體驗農產耕作，認識農耕內容與程序，進而對於環境認同與維護，而餐桌體驗則從認識食材、烹煮及餐桌文化等，進而關心食物來源、生產方式、農村與環境等農業教育，藉此培養國民健康、安全的飲食文化，促成食農教育深化扎根與環境永續的願景。 |
| 二、 | 本縣是目前全台有機農業種植面積第一大縣市，佔全台面積24.11%，推動著全台環境永續、有機農業的發展，為了讓縣內孩子吃得安心又健康，「食農教育」自2015年起即進入校園，不僅縣內國中小每週一日食用有機蔬菜，2017年多所學校也正式加入食農教育課程。 |
| 三、 | 為強化國內外共同推動食農教育單位交流鏈結，本縣邀約長期推廣食育、食農理念的重要單位，一齊到本縣舉辦【2022花蓮食農博覽會】全國性為期三天的活動，活動資訊如下： |
| (一) | 活動日期：2022年2月18日(五)、19日(六)、20日(日)。 |
| (二) | 活動時間：每日上午9點至下午5點。 |
| (三) | 活動地點：花蓮縣立體育館(小巨蛋)。 |
| (四) | 活動網址：https://www.2022hfe.tw/#aboutA |
| 四、 | 本次活動展示食農、食育的推廣成果、教案範例與食農體驗DIY，鼓勵有興趣的教職員、學生及家長踴躍參加，讓我們一起共同推動台灣食農教育，為下一代樹立良好的飲食風範與友善環境。 |
